골벵이 무침

식구들이 다 모이면

비장의 솜씨를 발휘합니다.
골벵이 무침....

주제는 물론 골벵이지만,
명태포도 중요하고,
미나리에 대파, 그리고 배도 들어가야 합니다.

양념으로는,
고추장과 고추가루에 충분한 양조식초와 설탕 등이 들어가지만
참기름은 안 씁니다.
담백한 맛을 죽이니까요.

어때요?
군침이 돕니까...?^^

2009. 1. 25 | GOBENGI MOOCHIM
SONY A350 | SIGMA 24-70mm